今日の夕飯は大根にそぼろあんかけを作りました。
しかし、料理の苦手な私はそぼろの作り方を失敗してしまいました。
まず、大根の煮付けを作っていましたが子供向けな味に出来ずにかなり濃い味付けになってしまいました。
しかもそぼろあんかけを作ろうとしたのに片栗粉がなかったのでまさかのなめこのとろみであんかけを作りました。
しかし、そぼろを炒めるべきだと言うことを知らずに、大根を煮込んでいる鍋にひき肉をそのまま入れてしまいました。
おかげですごく色も悪くなってしまい美味しそうではありませんでした。
今日の仕事中に友人に確認したら、そもそも大根にそんなに味付けする必要がないらしく、そぼろあんかけの方に味をつければ良かったらしいです。
そんなことも知らずに作ったものなので、あんかけというより大根とナメコとひき肉の煮物になってしまったので、ちょっとがっかりなものになりました。しかし、子供はどんなに失敗しても美味しそうに食べてくれるので嬉しかったです。ミュゼ 足脱毛

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